No me di cuenta en que momento la publicidad logró posicionarnos en la mente la idea de comer chorizo en la noche de San Juan. El asunto es que en las vísperas los supermercados están abarrotados de gente peleándose por llevarse las últimas salchichas que encuentran. Personalmente no me peleo por ellas, pero a los que … Continúa leyendo Tentación en San Juan
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Chorizo ahumado
Siempre me quise saber cual era el proceso que seguían los chorizos para convertirse en "ahumados" pero mi loca cabeza no me deja ser coherente con la realidad.